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最高のタコ焼きビンチ(>_<)

皆さんおはようございます。

今年は被災地ではマダコが捕れて無いらしいのです。

水温の関係か地震の関係か分かりませんが…。

『西の明石、東の志津川』と言われる程の有名な産地なのですが、今年は全然上がら無いらしいのです。

「多幸一」のタコは『笑顔』プロジェクトの活動も有って被災地の志津川産のタコを生の状態で送って頂き、当店で茹でた物を使用しております。

そうする事によってタコのエキスを逃がさずタコ焼きの中に閉じ込め、最高の素焼きを実現しております。

このタコ焼きが志津川でタコが上がら無い事で、ちょっとしたビンチになってます。

出来る限り被災地支援は続けたいと思いますが、最高のタコ焼きの為には他の産地も考え無くてはなりません。

出来る限り頑張ります、何か情報ございましたらお寄せ頂けると幸いです。


多幸一 荒井

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